Sélectionner une page

Des idées de menus

Un menu sur mesure, du choix, de la liberté.
Un cuisine moderne et créative toujours avec des produits locaux de saison

Selon vos envies et votre budget

Contactez-nous

Menu homard

Variations créatives autour d’un homard entier d’environ 750g n’ayant jamais séjourné en vivier

Les coudes
  • …et les parties crémeuses
  • en mise en bouche
  • dans l’esprit d’un crumble version Homard à l’américaine
Les pinces
  • snackées minutes
  • ketchup de framboises
  • huile d’olive et framboises fraiches
La 1ère demie queue
  • rissoles de ris de veau
  • croustillant d’andouille viroise
  • fine émulsion de blé noir

 

La 2ème demie queue
  • ormeau
  • émulsion de pomme de terre
  • tartare de coquillages
  • Huile d’algues sauvage
Déclinaison de fraises gariguettes
  • en chaud – froid
  • citron jaune et poivre parfumant

Repas de fin d’année

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Sed Porttitor
  • Consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt
  • Mauris eu risus.
Praesent Sapien
  • Vestibulum auctor dapibus neque.
  • Nunc dignissim risus id metus.
  • Cras ornare tristique elit.
Donec Sollicitudin
  • Praesent placerat risus quis eros.
  • Fusce pellentesque suscipit nibh.
  • Integer vitae libero ac risus egestas placerat.
Quisque Velit
  • Vestibulum auctor dapibus neque.
  • Nunc dignissim risus id metus.
  • Cras ornare tristique elit.
Sed Porttitor
  • Vivamus vestibulum ntulla nec ante.
  • Praesent placerat risus quis eros.
Sed Porttitor
  • Aliquam tincidunt
  • Mauris eu risus.
Praesent Sapien
  • Vivamus vestibulum ntulla nec ante.
  • Praesent placerat risus quis eros.
  • Fusce pellentesque suscipit nibh.
  • Integer vitae libero ac risus egestas placerat.
Donec Sollicitudin
  • Lorem ipsum dolor sit amet
  • Consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt
  • Mauris eu risus.
Sed Porttitor
  • Vestibulum auctor dapibus neque.
  • Nunc dignissim risus id metus.
  • Cras ornare tristique elit.

Brunch de saison

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Sed Porttitor
  • Lorem ipsum dolor sit amet
  • Consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt
  • Mauris eu risus.
Praesent Sapien
  • Vestibulum auctor dapibus neque.
  • Nunc dignissim risus id metus.
  • Cras ornare tristique elit.
Donec Sollicitudin
  • Praesent placerat risus quis eros.
  • Fusce pellentesque suscipit nibh.
  • Integer vitae libero ac risus egestas placerat.
Quisque Velit
  • Vestibulum auctor dapibus neque.
  • Nunc dignissim risus id metus.
  • Cras ornare tristique elit.
Sed Porttitor
  • Vivamus vestibulum ntulla nec ante.
  • Praesent placerat risus quis eros.
Sed Porttitor
  • Aliquam tincidunt
  • Mauris eu risus.
Praesent Sapien
  • Vivamus vestibulum ntulla nec ante.
  • Praesent placerat risus quis eros.
  • Fusce pellentesque suscipit nibh.
  • Integer vitae libero ac risus egestas placerat.
Donec Sollicitudin
  • Lorem ipsum dolor sit amet
  • Consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt
  • Mauris eu risus.
Sed Porttitor
  • Vestibulum auctor dapibus neque.
  • Nunc dignissim risus id metus.
  • Cras ornare tristique elit.
Contactez-nous

en images